В стоимость входит список продуктов, необходимых для приготовления данного рецепта
- 150 г печенья
- 60 г сливочного масла
- 300 г сливочного сыра
- 1/2 стакана сахара (100 г)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного порошка
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 столовой ложки муки (14 г)
- 185 г сливок
Шаг 1
Делаем базу. Смешайте печенье. Пересыпьте в миску и добавьте растопленное масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 2
Разделите равномерно на 12 вкладышей для кексов. Используя ложку, нажмите на смесь плотно и равномерно.
Шаг 3
Готовим сырную начинку. Смешайте сливочный сыр, пока он не станет однородным. При перемешивании постепенно добавляйте сахар. Затем добавьте яйца.
Шаг 4
Добавьте ванильный порошок, лимонный сок, муку и снова перемешайте, пока масса снова не станет однородной. Добавьте сметану и все перемешайте.
Шаг 5
Используя ложку для мороженого или обычную ложку, равномерно разделите начинку для чизкейка на подготовленную форму для кекса. Аккуратно встряхните кастрюлю, чтобы сделать верхнюю поверхность плоской.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 320ºF (160ºC) в течение 15 минут.
Шаг 7
Извлеките из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
