Սառը կակաո «Բոնիլատ» 0.4լ, յուղայնությունը` 1․5%

Կաթի մեջ հիմնական հանքային նյութերն են կալցիումը, մագնեզիումը, կալիումը, նատրիումը, ֆոսֆորը, քլորը և ծծումբը, ինչպես նաև աղերը` ֆոսֆատներ, ցիտրատներ և քլորիդներ: Կաթի հիմնական միկրոէլեմենտը կալցիումն է, որն այդկերպ ավելի հեշտ է մարսվում: